パリの名門パティスリー「ルノートル」が、2023年7月28日に東京・丸の内の新丸ビル1Fに日本初の路面店「ルノートル東京」をオープンします。
ルノートルの神髄である“熟練の職人が素材を厳選し、手で丁寧につくりあげる”という精神を体現するため、店内には厨房を設け、ミルフィーユや焼きたてのフィナンシェ、クッキーなどの焼き菓子をその場で提供。
また、イートインスペースも設けられ、伝統のレシピでつくられるレモネードと一緒にお召し上がりいただくことができます。
メニュー（イメージ）
フィンガーケーク
フィナンシェ
詳細
店名：ルノートル東京
所在地： 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F
電話番号：03-6551-2850（7/28開通予定）
営業時間：11：00～21：00（日祝は～20：00）
オープン日：2023年7月28日
平米数：54.49平米
席数：４席、テラス席（共有スペース）
LA MAISON LENÔTREとは
パリ最高峰のメゾンのひとつ。
現代フランス菓子の基礎を築いたと言われるガストン・ルノートルが1957年にパリで創業。
現在ガストン・ルノートルの後継者として活躍するギー・クレンザーをはじめ、日本の人間国宝に値するM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を授与されたシェフ達を多数擁し、彼らが素材を厳選し、ガストンの信念を守り続け、丁寧につくりあげる独自の製法を引き継ぎながら、革新性も大切にし、進化し続けています。
グルメに精通したパリの人々に今もなお愛され続け、日本の皆様にも日常の中の「贅沢」と「幸せな時間」を、大胆かつM.O.Fとしての責任と誇りを持ってお届けし、暮らしの歓びを広げます。
